Meine Welt des Weines
Es ist meistens schwer und zeitaufwendig einen guten Weinshop in einer fremden Stadt zu finden, in der man Urlaub macht. Deswegen möchte ich euch meinen persönlichen Favoriten in Kopenhagen vorstellen: Vin de Table in der Frederikssundsvej 33 konzentriert sich auf Weine, die biologisch oder biodynamisch angebaut werden, von denen viele ohne Zusatzstoffe hergestellt werden – […]
Bei der praktischen Prüfung des WSET Diploma D3 (Wines of the World) habt ihr pro Flight 6 Weine vor euch. Diese stehen auf einem Blatt mit nummerierten Feldern. Da es wichtig ist, die Weine miteinander zu vergleichen, kann es leicht passieren, dass ihr die Gläser verwechselt und nicht mehr wisst, auf welchem nummerierten Feld das […]
Weingut Aldinger: Trollinger Untertürkheimer Gips Rosé Erstes Gewächs 2022 Auf der 50. VDP Weinbörse in Mainz hatte ich unter anderem die Möglichkeit, den mit knapp 100 Euro wohl teuersten Trollinger und Rosé aus Deutschland zu probieren. Er stammt aus der Einzellage Untertürkheimer Gips, die als VDP Grosse Lage klassifiziert ist. Da die Rebsorte Trollinger (und […]
Es erscheinen in letzter Zeit immer mehr Bücher zum Thema Verkosten von Wein. Davon sind aus meiner Sicht nur wenige lesenswerte, einige Bücher erschließen das Thema nicht optimal oder sind zu oberflächlich. Hier nun kurz vorgestellt meine Top 3 der Bücher zum Thema Verkosten von Wein, um euch die Auswahl etwas zu erleichtern: Platz 1 […]
Der Weg zum WSET-zertifizierten Weinlehrer ist ein spannendes Unterfangen für Weinbegeisterte, die ihr Wissen weitergeben möchten. Der WSET (Wine & Spirit Education Trust) bietet strukturierte Kurse, um aus Weinliebhabern professionelle Weinlehrer zu machen. Erforderlich sind dabei nicht nur Engagement und Leidenschaft für das Thema Wein, sondern auch eine fundierte Vorbereitung. Als Zugangsvoraussetzung benötigt man mindestens […]
