Vin de Table in Kopenhagen, mehr als einen Besuch wert!
Es ist meistens schwer und zeitaufwendig einen guten Weinshop in einer fremden Stadt zu finden, in der man Urlaub macht. Deswegen möchte ich euch meinen persönlichen Favoriten in Kopenhagen vorstellen: Vin de Table in der Frederikssundsvej 33 konzentriert sich auf Weine, die biologisch oder biodynamisch angebaut werden, von denen viele ohne Zusatzstoffe hergestellt werden – darunter auch die so genannten Naturweine. Die Palette der Weine reicht von klassisch bis ausgefallen.
Aber was macht aus meiner Sicht einen guten Weinladen aus? Ein liebevoll und mit Leidenschaft ausgewähltes Sortiment, gerne auch mit ein paar seltenen Weinen, die schwer zu finden sind. Neben einem guten Sortiment ist es mir besonders wichtig, dass die Mitarbeitenden über ein fundiertes Weinwissen verfügen und dieses auch auf einer sympathischen und verständlichen Art und Weise vermitteln können. Ein gutes Beratungsgespräch erfordert nicht nur Fachwissen, sondern auch die Geduld und das Einfühlungsvermögen, dem Kunden aufmerksam zuzuhören. Es ist schließlich nicht jeder Wein, den man selbst schätzt, für jedermann gleichermaßen geeignet. In Vin de Table erlebte ich eine erfreuliche Überraschung: Die Kompetenz und der Charme des Besitzers machten den Einkauf zu einem echten Vergnügen. Mit Humor und Freundlichkeit wurde ich bedient, und die Philosophie des Hauses – dass ein guter Wein nur von einem lebendigen Boden stammen kann – teile ich voll und ganz.
Und zuletzt sollte ein Weinshop auch fair kalkulierte Preise haben. Es hilft keinem, weder Winzer noch Endverbraucher, wenn seltene Weine zum mehrfachen Weingutspreis verkauft werden oder nur für eine bestimmte Käufer-Klientel verfügbar sind. Damit ist es für die meisten Kunden fast unmöglich diese Weine einmal probieren und so seinen Horizont erweitern zu können. Aber dies war hier zum Glück nicht der Fall. Ich konnte die Flaschen erwerben, die ich wollte, ohne irgendeinem exklusiven Club oder ähnlichem angehören zu müssen.
Da ich mit leichtem Gepäck per Bahn reiste, musste ich mich am Ende für zwei Weine entscheiden. Es fiel mir daher sehr schwer eine Auswahl zu treffen, da ich am liebsten noch mehr gekauft hätte. Hier meine Auswahl:
- 2019 Domaine de l’Anglore Tavel Vintage
- 2020 Radikon Pinot Grigio Sivi
Der Einkauf bei Vin de Table war ein großes Vergnügen. Wenn ich das nächste Mal nach Kopenhagen reise, steht ein weiterer Besuch in diesem wunderbaren Weinshop ganz oben auf meiner Liste.
Vin de Table ist mehr als nur ein Weinshop – es ist ein Ort, an dem die Leidenschaft für Wein in jeder Flasche spürbar wird. Ein Muss für jeden Weinliebhaber, der Kopenhagen besucht!